无油不腻美容鸡爪蒸出来：豉汁凤爪
原料：鸡爪700克、无油腐乳汁1小勺、不腻腐乳半块、美容豆豉1小勺、鸡爪花椒少许、蒸出八角一个、豉汁桂皮一块、凤爪葱姜适量、无油蚝油1小勺、不腻老抽1小勺、美容糖1小勺、鸡爪白酒1小勺。蒸出
做法：
1、豉汁鸡爪清洗干净，凤爪斩去脚趾尖，无油锅里水烧热，水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。
2、煮好的鸡爪捞出，清水中冲洗掉表面的浮沫，然后捞出沥干。
3、腐乳用勺子压碎，加入少许豆豉，加入蚝油、老抽和糖，搅拌均匀后倒入鸡爪中，使每个鸡爪都均匀沾满料汁。
4、葱姜切丝后撒在鸡爪上，放入一个八角，然后放入压力锅中蒸40分钟即可。
小贴士：
1、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，这是去除血沫和脏东西最好的方法。
2、水中加入八角、桂皮、花椒和白酒，是为了去除鸡爪那股子特有味道，鸡爪做出来更好吃。
3、鸡爪要在大火中煮10分钟，煮到鸡爪鼓起来为止，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。
4、豆豉、腐乳都是有咸味的，加上后面的老抽和蚝油，所以一般口味的不需加盐了，口重少量加盐
5、腐乳和老抽都是为了更好上色，加入少许腐乳，蒸出的鸡爪颜色好，高压锅是蒸东西的神器，你懂的。
(责任编辑：新闻)
因卫生部门贴错标识 美国一餐馆生意惨淡
炒土豆丝先用醋水泡泡更爽脆
天生是绝配的最佳拍档
爆腌蛋——乔家大院“八大碟”宴客菜之一
火眼狻猊邓飞简介——小说《水浒传》人物推荐文章
-
众所周知中华文明源远流长，老祖宗的智慧无穷无尽。那么老古话说的“未言舐唇势必妖，面目雌雄不可交”是什么意思?下面趣历史小编就为大家带来详细的介绍，一起来看看吧!这句话的表面意思非常简单，就是说一个人若
...[详细]
-
2012年年菜打算做点传统的，虽然传统的年菜已经有很多朋友都做过，但传统终归是传统，总该做一次才是。平时经常做创新菜，年终翻翻博客，发现小时候经常吃的年夜饭的经典菜目反而没有做过，今年把这个空缺给补上
...[详细]
-
一方水土养一方人，湖南爱吃辣可能跟这种驱阴去寒有关，这几天吃的我还挺过瘾，在北京要这么吃早起一脸大包了，现在居然木事。回头等我回来给您介绍湖南美食，今儿先给您来道不分地域的酥炸大虾。原料：鲜虾、西班牙
...[详细]
-
番茄猪肝浓汤原料：大番茄两个、猪肝一小块。做法：1、准备材料；2、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟；3、去皮切成小块；4、 猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无
...[详细]
-
下面由趣历史小编给大家带来罗隐的故事，感兴趣的小伙伴接着往下看吧。记得儿时常常从大人们口头上听到“罗隐”的名字，幼稚的童心不由顿生疑窦:岁月的风雨冲淡人们多少宝贵记忆，为什么一个1000多年前的古代人
...[详细]
-
1、调查后再决定，看低碳水化合物减肥是否适合你 减少碳水化合物的摄入并不适合每一个人。对于那些尝试过低脂、低热量饮食失败后，低碳水化合物减肥可能是一个可行的健康的方法，但记住并不是唯一的方法。2、拟定
...[详细]
-
每个人的心底，都有一个最亲切的菜，一碗最温暖的汤吧；这个菜这碗汤往往不是出自餐厅里，而是家人亲手做出来的。夜幕降临，城市中每个亮着灯光的厨房，都是一个温暖的屋檐。我心中最温暖的汤，是从小到大妈妈亲手煲
...[详细]
-
提起芒果西米露，相信没几个人不爱它吧，香浓顺滑的牛奶西米露配上香甜的芒果，经过冰镇，凉丝丝甜蜜蜜，或许是每个女孩子到甜品店里都要必点的吧，其实在家DIY也是非常简单的哦！午后，花一点时间，耐心的把西米
...[详细]
-
大唐王朝在风雨飘摇中走向终章，朱温以铁血手段覆灭绵延近三百年的唐室，建立五代首朝后梁，本欲以权术铸就万世基业，却因荒淫无道的统治迅速耗尽国祚，短短数年便让新建的王朝土崩瓦解，成为中国历史上因暴虐荒淫而
...[详细]
-
此行主要目的就是吃！所以请相信你们的眼睛这一切都是真的！仅供参考，这条路线适合去过再去的人。因为种类不全，只是多了些新店的选择。一轮肠粉(推荐)--原柑仔市五香面--阿芬卤面(推荐)--阿肥发扁食(推
...[详细]
热点阅读
